La Taberna Restaurante Quintaesencia ofrece en Madrid un refugio culinario de primera categoría para los amantes de la cocina clásica cuidada. Sobre la base de una cocina de mercado, el restaurante Quintaesencia ha elaborado una carta donde los entrantes tienen nombre propio, los pescados son excelentes y las carnes superan con mucho lo imaginable. Quintaesencia lo ha tenido claro: además de ofrecer una muy alta calidad en la materia prima ha primado la especialización en la elaboración de los platos sobre cualquier otro criterio. El resultado es una carta centrada, no muy extensa, pero muy cualificada. Por destacar algo, están en boca de todos sus afamadas croquetas y la sartén de crema de setas, así como la lubina, la dorada y la carrillera de ternera.

Atención: La cocina no abre hasta las 13:30, por lo que no podremos servir su pedido hasta las 14:30. Si está realizando un encargo para una hora o fecha diferente, puede ignorar este mensaje.